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日本料理界の頂点に君臨した伝説の料理人『食皇』の自殺から10年。 現代の料理界は、利権と偽装にまみれた巨大組織「日本料理協会」に支配された暗黒のディストピアと化していた。
銀座の高級中華店で這いつくばり、泥まみれのモップを握る冴えない清掃員――蓮次（れんじ）。 だが彼こそは、10年前にすべてを奪われた『食皇』の実の息子であり、父を超える才能を秘めた天才料理人だった。

汚れなき一皿の復讐者